Quelques bienfaits des fruits et légumes crus

Il y a des centaines avantages de manger des légumes et des fruits crus. Lorsque nous cuisinons , nous utilisons de l’ huile et d’ épices en elle. Ainsi , nous détruisons la valeur nutritive naturelle de ces légumes. De plus , dans le temps de la cuisson, la chaleur détruit aussi certains nutriments comme la vitamine.

La vitamine en particulier la vitamine C est détruite en chaleur. Pour cette raison , il est parfois préférable de manger cru que les légumes cuits. Cet article vous aidera à connaître les avantages de manger des légumes crus. Ainsi , il vous encouragera à manger de plus en plus de légumes.

Bienfaits des fruits et légumes crus

Crudités Combats Obésité

Les légumes crus aident à perdre du poids. Lorsque nous cuisinons nous utilisons le pétrole qui augmentent la graisse dans notre corps. Lorsque nous mangeons des légumes crus que nous utilisons rien dedans. Pour cette raison , l’ alimentation végétale brute contribue à diminuer le poids. Si vous voulez lutter contre l’ obésité manger beaucoup de légumes crus et de fruits comme le concombre, la courgette, la pastèque, la carotte, la laitue, les baies, citron, citron vert, orange, pomme , etc. Ils fournissent beaucoup de minéraux et de liquide , mais pas de graisse.

Source de vitamines, minéraux et enzymes

Les légumes crus sont extrêmement riches en vitamines, minéraux, enzymes, sucre naturel et d’ autres nutriments. Pour garder notre corps en bonne santé nous avons besoin de toutes ces choses en grande quantité. Par exemple enzymes naturelles qui digèrent les aliments dans le corps proviennent de légumes crus. Pour cette raison , les légumes verts sont appelés laxatif de nature. Ils aident votre estomac à fonctionner correctement.

Les légumes comme le concombre, les épinards, le chou, etc. aide à digérer les protéines et l’ aide de la clairance de l’ intestin. La vitamine C est un excellent article pour notre peau, les cheveux et les os. Nous obtenons de citron cru, amla (Gooseberry indien), orange et autres agrumes et légumes.

Grande source de Antioxydant

Les légumes crus sont une grande source d’antioxydants. Il est un composé chimique qui aide à réparer les dommages cellulaires. Il se bat aussi avec les radicaux libres. Les radicaux libres sont l’ une des causes de maladies cardiaques et le cancer. Le bêta – carotène est antioxydants qui sont absents dans les légumes cuits et ne se trouvent que dans les légumes crus. Une énorme quantité d’antioxydant se trouve dans la carotte, la tomate, la citrouille, etc. légumes de couleur jaune.

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Grande source de fibres

Les légumes crus sont une excellente source de fibres. Régime riche en fibres empêche diverses maladies cardiaques ramèneront le cholestérol niveau dans le sang. Les légumes crus sont aussi bons pour les patients diabétiques. Il a également prévient la constipation. Il aide à nettoyer régulièrement l’ intestin et d’ augmenter ainsi la faim normale.

Mangez des légumes crus et frais

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Les légumes et les fruits commencent à perdre des éléments nutritifs dès que nous les arracher de l’ arbre. Ils perdent en permanence les éléments nutritifs jusqu’à ce qu’ils viennent dans notre cuisine. Nous faisons le processus pire quand nous les faire cuire. Beaucoup d’ entre nous , nous ne savons pas que la plupart des légumes détachez aussi leur valeur nutritive quand nous les préservons au réfrigérateur. Alors ne faites pas de légumes vieux au réfrigérateur. Apportez autant que vous en avez besoin. Mangez frais.

Légumes crus et manger des fruits sont bons , mais il peut être dangereux à moins que vous le prenez de manière appropriée. La première chose et avant tout manger des légumes est de le manipuler avec précaution. Lavez correctement avant de le prendre.

Lorsque nous cuisinons les légumes sont stérilisés automatiquement et le risque d’ intoxication alimentaire ou d’ infection est faible parce que les bactéries et les virus qui créent les maux d’ estomac meurent dans la chaleur élevée. Soyez donc prudent sur les fruits et les légumes crus. Les manipuler correctement avant de les consommer.

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