Tout ce que vous devez savoir sur le cantaloup

Leur forte teneur en eau aide à prévenir la déshydratation et lutter contre la chaleur alors que leur goût rafraîchissant offre un dessert peu d’entretien sans culpabilité, pour les enfants et les adultes. La saveur légèrement sucrée et juteuse de cantaloup fait un fruit parfait pour les palais les plus pointilleux.

Cantaloups sont aussi communément connu sous le nom cantaloups, les melons, les melons mush de roche, et les melons persans. Ils sont un membre de la famille botanique des cucurbitacées, ainsi que des miellat et des pastèques.

Quelques faits sur cantaloups

Voici quelques points clés sur cantaloups. Plus de détails et de renseignements à l’appui dans l’article principal.

  • composés de cantaloup peuvent protéger contre la dégénérescence maculaire liée à l’âge.
  • Une tasse de cantaloup coupé en dés ne contient que 53 calories.
  • Situé à seulement 200 grammes de cantaloup dépasse vos besoins quotidiens en vitamine C.
  • Cantaloup peut être ajouté à de nombreux aliments, de smoothies à salsas.

Avantages

fruits et légumes La consommation de toutes sortes est associée à un risque réduit de nombreux problèmes de santé liés au mode de vie. De nombreuses études ont suggéré que la consommation croissante des aliments d’origine végétale tels que le cantaloup diminue le risque d’obésité, la mortalité globale, le diabète et les maladies cardiaques, tout en favorisant un teint sain et les cheveux, augmentation de l’énergie et le poids total inférieur.

Ci-dessous, nous expliquons comment les nutriments spécifiques dans cantaloup peuvent bénéfique pour la santé.

Dégénérescence maculaire liée à l’âge

Le zéaxanthine antioxydant, trouvé dans cantaloup, filtre les rayons lumineux nocifs bleu et semble jouer un rôle protecteur dans la santé des yeux et peut-être conjurer les dommages causés par la dégénérescence maculaire.

Un apport plus élevé de tous les fruits (3 portions ou plus par jour) a également été montré pour diminuer le risque de progression et de la dégénérescence maculaire liée à l’âge.

Asthme

Les risques pour l’asthme sont plus faibles chez les personnes qui consomment une grande quantité de certains nutriments. L’un de ces nutriments est le bêta-carotène, dans les fruits jaunes et oranges comme le cantaloup, la citrouille, les carottes et les légumes verts à feuilles, y compris les épinards et le chou frisé. La vitamine C est un nutriment important qui peut protéger contre l’asthme et se trouve en abondance dans le cantaloup, ainsi que les agrumes et les fruits tropicaux.

Tension artérielle

La fibre, de potassium, de la vitamine C et la teneur en choline dans le cantaloup toute maladie cardiaque de support. Consommer des aliments qui sont riches en potassium peut aider à diminuer la pression artérielle. Obtenir assez de potassium est presque aussi importante que la réduction de l’apport en sodium pour le traitement de l’hypertension (pression artérielle élevée). Les aliments qui sont riches en potassium comprennent le cantaloup, l’ananas, les tomates, les oranges, les épinards et les bananes.

Des apports élevés de potassium sont également associés à un risque réduit d’accident vasculaire cérébral, une protection contre la perte de la masse musculaire, la préservation de la densité minérale osseuse, et la réduction de la formation de calculs rénaux.

Cancer

Les régimes riches en bêta-carotène des aliments végétaux tels que cantaloup peuvent jouer un rôle protecteur contre le cancer de la prostate, selon une étude menée par la Harvard School of Département de la nutrition de santé publique. Le bêta-carotène a également été démontré avoir une association inverse avec le développement du cancer du côlon dans la population japonaise.

Digestion

Cantaloup, car il est riche en fibres et l’humidité, aide à prévenir la constipation, favorisent la régularité et à maintenir un système digestif en bonne santé.

hydration

Avec son eau haute teneur en électrolyte, cantaloup est un grand casse-croûte d’avoir à portée de main pendant les mois chauds d’été pour prévenir la déshydratation. Il est également un grand feu à grignoter après une séance d’entraînement pour cette même raison.

Inflammation

La choline est un nutriment essentiel et polyvalent qui est présent dans le cantaloup; il aide le corps dans le sommeil, le mouvement musculaire, l’apprentissage et la mémoire. Choline contribue également à maintenir la structure des membranes cellulaires, les aides à la transmission de l’influx nerveux, aide à l’absorption des graisses et réduit l’inflammation chronique.

Peau et les cheveux

Manger des fruits tels que cantaloup sont bénéfiques pour les cheveux, car ils contiennent de la vitamine A, un nutriment nécessaire à la production de sébum, ce qui est un composé qui maintient les cheveux hydratés et en bonne santé. La vitamine A est également nécessaire à la croissance de tous les tissus du corps, y compris la peau et les cheveux.

Un apport adéquat de vitamine C est nécessaire pour la construction et l’entretien du collagène, qui fournit une structure pour la peau et les cheveux. Une tasse de cantaloup coupé en dés fournit 97 pour cent des besoins quotidiens d’une personne pour la vitamine C.

Cantaloup contribue également à l’hydratation globale, ce qui est vital pour avoir une peau saine et les cheveux. Il peut même être utilisé comme conditionneur de cheveux – les écraser des morceaux de cantaloup et avocat, lisse sur les cheveux et laisser pendant 10 minutes pour reconstituer l’humidité et la brillance.

Nutrition

Une tasse de melon en dés, ou environ 156 grammes (g), contient:

Cantaloup est incroyablement nutritif.

  • 0,3 g de matières grasses
  • 13 g d’hydrates de carbone au total
  • 12 g de sucre
  • 1,4 g de fibres
  • 1,3 g de protéines
  • 106 pour cent de la valeur quotidienne de vitamine A
  • 95 pour cent de la vitamine C
  • 1 pour cent de calcium
  • 2 pour cent des besoins en fer

A une coupelle servant fournit également 5 pour cent, ou plus des besoins de la valeur quotidienne de vitamine K, la niacine, la vitamine B-6, l’acide folique, le magnésium et le potassium.

Cantaloup contient une abondance d’antioxydants, y compris la choline, la zéaxanthine et le bêta-carotène, tous qui protègent contre toute une gamme de maladies et conditions du rhume au cancer.

Régime

Recherchez un cantaloup qui est ferme, lourd et symétrique sans taches molles ou des ecchymoses. cantaloups en saison ont la couleur la plus claire de la chair et le plus doux et plus juteux saveur. Hors saison cantaloups ont tendance à être plus ferme avec moins de saveur et peut même être fade. Vérifiez les magasins locaux pour trouver le meilleur moment pour acheter cantaloups.

L’un des meilleurs et des plus simples façons de profiter cantaloup est à elle dés, et le manger frais, par elle-même.

  • Faire une salade de fruits tropicaux pour toute la famille avec la papaye fraîche, ananas, melon et la mangue.
  • Muddle cantaloup dans un verre de limonade, thé glacé ou de l’eau pour un éclat de saveur fraîche et fruitée.
  • Faire une salsa fraîche avec la papaye, la mangue, le piment, le cantaloup, poivrons rouges, poivrons et chipotle à utiliser comme un haut de forme pour les tacos de poisson.
  • Ajouter quelques tranches de cantaloup congelés à smoothies. Mélanger avec le jus d’ananas, fraises congelées, et non sucré yogourt grec pour un plaisir sain et rafraîchissant.
  • Amusez-vous avec les enfants: faire des brochettes de fruits avec le cantaloup, le melon miel, et les fraises et servir avec une trempette au yogourt.

Des risques

Il est le régime alimentaire totale ou schéma global de l’alimentation qui est le plus important dans la prévention des maladies et pour parvenir à une bonne santé. Il est préférable de manger une alimentation avec une variété que de se concentrer sur les aliments individuels comme la clé de la bonne santé. Assurez-vous de laver et frotter la surface extérieure d’un cantaloup avant de couper pour diminuer le risque de bactéries nocives telles que Salmonella transfert à la chair du melon.

Les bêta-bloquants, un type de médicament le plus souvent prescrit pour les maladies cardiaques, peuvent provoquer des niveaux de potassium pour augmenter dans le sang. Les aliments riches en potassium tels que cantaloup devraient être consommés avec modération lors de la prise bêta-bloquants.

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